Home » berita vitamin, Sumber Vitamin, Vitamin K » Apa itu “Vitamin”? Ada Berapa Macam?

Apa itu “Vitamin”? Ada Berapa Macam?

buah sebagai sumber vitamin

buah sumber vitamin

Apa itu Vitamin?
Kita sangat familiar dengan kata vitamin. Semua orang sepakat zat ini adalah komponen baik yang menopang kesehatan tubuh manusia.  Sering sekali kita menanyakan kandungan zat tersebut sebagai salah satu syarat makanan kelompok sehat dan bergizi yang akan kita makan. Lalu apa itu vitamin? Apakah ia seperti organisme hidup atau bagaimana? untuk lebih jelasnya mari simak uraian berikut.

Material yang awal mulanya ditemukan oleh John Hopkins ini adalah senyawa organik yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah tertentu. Tubuh kita sebenarnya bisa menghasilkan vitamin sendiri, tetapi jumlahnya tidak cukup. Apalagi ditambah semakin lama semakin banyak radikal bebas yang menyerang maka semakin banyak pula kebutuhan akan zat ini. Untuk bisa mejaga kesehatan dan menangkal radikal bebas dari luar, kita butuh zat yang kita konsumsi dari luar yang disebut vitamin.

Vitamin bisa disebut sebagai material atau senyawa khusus manusia. Ia cocok untuk manusia dan kadang-kadang tidak cocok untuk hewan. Contohnya Asam Askorbat adalah vitamin C bagi manusia dan bukan untuk anjiing. Anjing tidak membutuhkan zat tersebut karena tubuhnya telah mampu mensintesisnya dalam jumlah yang cukup untuk kebutuhan mereka.

Bisa disimpulkan bahwa vitamin itu senyawa organik baik, berasal dari makhluk hidup, dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah tertentu, yang berguna menjaga kesehatan tubuh.

  • Senyawa Organik (Mengandung Atom Karbon
  • Penting bagi tubuh dan tubuh tidak bisa mencukupinya sendiri sehingga harus di pasok dari luar
  • Dibutuhkan dalam jumlah tertentu
  • Vitamin bisa didapat dengan mengkonsumsi makanan dari luar

Sampai saat ini yang paling kita kenal ada 13 macam vitamin. Apa saja? berikut ulasannya

Nama Vitamin A
Nama Kimia retinol, retinal, dan 4 buah karetenoid yang didalamnya termasuk beta karoten.
Akibat Kekurangan rabun senja, kornea kering
Sumber Hati, minyak ikan cod, wortel, brokoli, ubi, mentega
Sifat Larut dalam lemak
Nama Vitamin B1
Nama Kimia Tiamin
Akibat
Kekurangan
Beri-beri, Korsakoff Syndrome
Sumber biji-bijian sereal, biji bunga matahari, beras merah, gandum utuh gandum,
asparagus, kale, kembang kol, kentang, jeruk, hati, dan telur.
Sifat Larut dalam Air
Nama Vitamin B2
Nama Kimia Riboflavin
Akibat Kekurangan Ariboflavinosis
Sumber asparagus, pisang, kesemek, okra, lobak, keju cottage, susu, yogurt, daging, telur, ikan, dan kacang hijau
Sifat Larut dalam Air
Nama Vitamin B3
Nama Kimia Niasin
Akibat Kekurangan Pelagra
Sumber hati, jantung, ginjal, ayam, daging sapi, ikan (tuna, salmon), susu, telur,
alpukat, tanggal, tomat, sayuran berdaun, brokoli, wortel, ubi jalar, asparagus, kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan, jamur
, dan ragi.
Sifat Larut dalam Air
Nama Vitamin B5
Nama Kimia Asam pantotenat
Akibat Kekurangan menyebabkan parathesia
Sumber daging, biji-bijian (penggilingan mungkin menghapusnya), brokoli, alpukat, royal jelly, indung telur ikan
Sifat Larut dalam Air
Nama Vitamin B5
Nama Kimia Asam pantotenat
Akibat Kekurangan menyebabkan parathesia
Sumber daging, biji-bijian (penggilingan mungkin menghapusnya), brokoli, alpukat, royal jelly, indung telur ikan
Sifat Larut dalam Air
Nama Vitamin B6
Nama Kimia piridoksin, pyridoxamine, piridoksal
Akibat Kekurangan Anemia dan neuropati perifer
Sumber daging, pisang, biji-bijian, sayuran, dan kacang-kacangan. Ketika susu kering itu kehilangan sekitar setengah dari B6 nya. Untuk susu paling baik adalah susu murni. Pengalengan dan pengeringan (bubuk) bisa menghilangkan setengah dari kandungan vitamin B6 Susu.
Sifat Larut dalam Air
Nama Vitamin B7
Nama Kimia Biotin
Akibat Kekurangan Menyebabkan gangguan peradangan kulit atau dermatitis
Sumber Kuning telur dan hati
Sifat Larut dalam Air
Nama Vitamin B9
Nama Kimia Asam folat, asam folinic
Akibat Kekurangan Menyebabkan gangguan peradangan kulit atau dermatitis
Sumber Gangguan kehamilan yang bisa membuat cacat lahir bagi si bayi
Sifat Larut dalam Air
Nama Vitamin B12
Nama Kimia Kobalamin, Cyanocobalamin, Methylcobalamin
Akibat Kekurangan Anemia megaloblastik
Sumber ikan, kerang, daging, unggas, telur, susu, dan produk susu
Sifat Larut dalam Air
Nama Vitamin C
Nama Kimia Asam askorbat
Akibat Kekurangan Anemia megaloblastik, Sariawan,  Daya tehan terhadap penyakit menurun
Sumber sayur-sayuran dan buah-buahan terutamakakadu palm.
Sifat Larut dalam Air
Nama Vitamin D
Nama Kimia Kalsiferol, ergocalciferol, cholecalciferol
Akibat Kekurangan Rakhitis dan  Oestomalkia
Sumber diproduksi di kulit setelah terkena sinar ultraviolet B dari matahari. Ditemukan juga  dalam lemak ikan, telur, hati sapi, dan jamur.
Sifat Larut dalam lemak
Nama Vitamin E
Nama Kimia Tokoferol
Akibat Kekurangan Anemia hemolitik ringan pada bayi baru lahir.
Sumber buah kiwi, almond, alpukat, telur, susu, kacang-kacangan, sayuran berdaun hijau, minyak sayur, bibit gandum, biji-bijian.
Sifat Larut dalam lemak
Nama Vitamin K
Nama Kimia phylloquinone, menaquinones
Akibat Kekurangan perdarahan diatesis
Sumber sayuran berdaun hijau, alpukat, buah kiwi., peterseli
Sifat Larutdalam lemak
advertisement
Bila Anda ingin mengetahui Informasi lainnya tentang Kesehatan, Kecantikan dan masalah berbagi Penyakit, silahkan Baca Artikel di bawah ini. Terima kasih telah berkunjung di Vitaminprotein.

Post title Apa itu “Vitamin”? Ada Berapa Macam?